初始的幸福

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初始的幸福


来源:贝斯特娱乐手机客户端 时间:2016-12-05 18:46:52

文与图/王如此

一年夏天,我在顶楼随意栽了几棵地瓜叶,地瓜叶很争气!短时间长成绿油油一大片,岂但「供养」我们全家,还成了虫虫的饭堂兼育?室,我从不赶?们,因而我家小菜园作育无数小蜗牛跟小瓢虫,524.com,生态丰富。

凉拌地瓜叶是一道非常百姓的家常菜,把叶子汆烫后,淋上酱油、蒜泥、葱油酥,吃起来鲜嫩可口又亲切。

我从来不晓得,在我家垂手可得的地瓜叶却疗愈了一位友人的心。她长年住在美国,在当地的亚洲超市偶尔可买到,524.com,一小把约美金五元,只够煮一小盘,友人常感叹:吃不过瘾。

一次友人回台,我送她的礼物不是昂贵优美的礼盒,而是一大包自家种的有机地瓜叶,当天晚上,她传来一张照片,银白的盘子里盛满鲜绿油亮的凉拌地瓜叶,并留言:熟习的滋味,释放了我多年的乡愁,524.com,感动啊!

有的人不喜欢吃地瓜叶梗,但叶梗也是宝。去年母亲大病初愈,便?严重,医院的护理师私相传授一招「?笈」,就是把地瓜叶梗烫熟后,打结果菜汁,假如怕那股青?味,可加适量蜂蜜,果然「梗到病除」,小兵破大功!

地瓜叶营养又厚味,炎夏里,如果不知道该吃什么?来盘最简单的凉拌地瓜叶吧!绝对能够让你的味蕾找到初始的幸福

2015.6.13人间福报蔬食园地

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